出处：农业科学卷 • 水 产 • 水产总类
| 词条 | 水产学 |
| 释义 | 水产学 水产学 亦称“渔业科学”。研究水产资源、水产生产发展规律与经营管理的学科。与农学、林学、畜牧学等组成广义的农业科学。主要研究内容包括水产经济动植物的生长繁衍、洄游、分布与数量变动,采捕和增养殖,水产品贮藏与加工工艺等的理论与技术,有关生产工具和设施的设计与应用,水产生产的经营与管理,以及影响生产的自然条件和人为因素等。既具有农业学科的属性,又有工程、管理、经济、法学等学科的性质。分支学科主要有:水产资源学、水产增养殖学、水产捕捞学、水产品贮藏与加工工艺学、渔业工程学、渔业经济学和渔业管理学等。 出处：农业科学卷 • 水 产 • 水产总类 |
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