“水产膨化食品”的意思、由来-百科全书

词条	水产膨化食品
释义	水产膨化食品农业科学卷水产膨化食品　　一种由淀粉和鱼糜制成的膨化食品。原料以木薯或其他淀粉为主,加入适量鱼糜,经拌和、挤压、糊化、成型、干燥后油炸膨化而成。产品有传统的龙虾片,以及采取不同配料制成的各种类似产品。出处：农业科学卷 • 水　　产 • 水产品加工与贮藏
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