出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬 菜 • 蔬菜类型
| 词条 | 乌塌菜 |
| 释义 | 乌塌菜 乌塌菜（Brassica campestris ssp. chinensis var. rosularis） 俗称“塌菜”。十字花科。二年生草本。白菜的一个变种。分塌地和半塌地两种类型。前者如乌塌菜,后者如瓢儿菜。莲座叶塌地或半塌地而生,叶片肥厚、墨绿色有光泽,叶面有明显皱缩。耐寒性强。长江流域地区可露地过冬。秋季播种,春节前后上市,植株经霜冻后,味甜而更鲜美。 出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬 菜 • 蔬菜类型 |
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