出处：农业科学卷 • 畜牧、兽医、桑蚕、养蜂 • 畜 牧 • 家畜种类和品种
| 词条 | 太湖猪 |
| 释义 | 太湖猪 太湖猪 中国猪的优良地方品种。主要分布于江苏、浙江和上海市一带的太湖流域。被毛黑色,稀疏,腹部皮肤多呈紫红色。体长,额部及后躯有皱褶,耳大下垂,腹大,背腰微凹。成年公猪体重140~190千克,母猪100~170千克。性成熟早,繁殖力强,成年母猪平均每胎产仔16头左右,是全世界产仔数最多的猪种。肉质优,唯瘦肉率低。由于体型、外貌、生产性能和仔猪集散地等的不同,可分为二花脸猪、梅山猪、嘉兴黑猪、枫泾猪、横泾猪、米猪和沙乌头猪等七个类群。 出处：农业科学卷 • 畜牧、兽医、桑蚕、养蜂 • 畜 牧 • 家畜种类和品种 |
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