“乙酰化作用”的意思、由来-百科全书

词条	乙酰化作用
释义	乙酰化作用生命科学卷乙酰化作用　　生物体内经常进行的反应之一。例如，胆碱生成乙酰胆碱，葡糖胺生成乙酰葡糖胺。又如脂肪酸的合成，萜类、胡萝卜素、类固醇的合成，都必须通过一系列的乙酰化反应。一般通过形成活性乙酰基（即乙酰辅酶A）而实现。出处：生命科学卷 • 总论 • 生物化学
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