出处：化工轻工纺织卷 • 轻 工 • 食 品
| 词条 | 奶粉 |
| 释义 | 奶粉 奶粉 亦称“乳粉”。一般指鲜牛奶经加工处理后制成的干粉。全乳的制成品称“全脂奶粉”,较鲜奶便于保存和携带,其成分与鲜奶基本相同。脱脂乳的制成品称“脱脂奶粉”。鲜羊奶亦可制羊奶粉。经改变其成分,使之接近母乳者,称“母乳化奶粉”。 出处：化工轻工纺织卷 • 轻 工 • 食 品 奶粉 亦称“乳粉”。一般指鲜牛奶经加工处理后制成的干粉。全乳的制成品称“全脂奶粉”,较鲜奶便于保存和携带,其成分与鲜奶基本相同,且其蛋白质因经过加工而易于消化。脱脂乳的制成品称“脱脂奶粉”。鲜羊奶亦可制羊奶粉。经改变其成分,使之接近母乳又强化了婴幼儿所需的多种营养素,称“配方奶粉”。 出处：医药科学卷 • 现代医学 • 临床医学 • 儿 科 学 |
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