出处：语词卷 • Z • zhǐ • 酯
| 词条 | 酯 |
| 释义 | 酯 酯（zhǐ） 有机化合物的一类。酯类一般为中性物质,都会发生水解成醇和酸。低级酯通常为液体,具有香味,常用作溶剂或香料。 出处：语词卷 • Z • zhǐ • 酯 酯 一类由醇和酸(无机酸或有机酸)相互作用失去水后生成的有机化合物。可分为无机酸酯(如硫酸二甲酯、磷酸三丁酯)及有机酸酯(如乙酸乙酯、乙酸乙烯酯、α-甲基丙烯酸甲酯、邻苯二甲酸二甲酯和拟除虫菊酯等)。一般为中性物质,都可水解成醇和酸。低级酯通常为液体,具有香味,常用作溶剂或香料。此外,还有内酯、交酯等。 出处：数理化力学卷 • 化 学 • 有机化学 |
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