“醇”的意思、由来-百科全书

醇〔醕〕（chún）　　❶指酒质厚。张衡《东京赋》:“春醴惟醇。”《汉书·曹参传》:“至者参辄饮以醇酒。”
　　❷淳厚;淳朴。《淮南子·氾论训》:“古者人醇工庞。”高诱注:“醇厚不虚华也。”洪希文《枕簟入林僻》诗:“山深民多醇,邻酒亦易赊。”
　　❸通“纯”。纯一不杂。《汉书·食货志上》:“自天子不能具醇驷。”醇驷,谓四马一色。

出处：语词卷 • C • chún • 醇

醇　　烃分子中的氢原子被羟基(—OH)取代后的衍生物(但芳香烃环上的氢原子被羟基取代后的生成物不属此类而属酚类)。一元醇的通式为R—OH(R代表烃基)。按连接烃基的不同类型,可分为:脂肪醇(羟基和链式脂肪烃基相连),如乙醇(C2H5OH);芳香醇(羟基间接和芳香环相连),如苯甲醇(C6H5CH2OH);环醇(羟基和脂环相连),如环己醇(C6H11OH)。按一个分子中羟基数目,可分为:一元醇(如乙醇)、二元醇[如乙二醇,(CH2OH)2]及多元醇(如甘油,HOCH2CHOHCH2OH)。按羟基连接的碳原子的性质可分为:伯醇(RCH2OH,如乙醇)、仲醇[R2CHOH,如异丙醇(CH3)2CHOH]和叔醇[R3COH,如叔丁醇(CH3)3COH]。乙醇,俗称“酒精”,是最普通的一种醇。醇类一般呈中性。低级醇易溶于水,多元醇带甜味。醇类会发生氧化反应,伯醇氧化成醛;仲醇氧化成酮;叔醇氧化时分子分裂成较小分子的羧酸混合物。醇类还会发生取代、消除、酯化等反应,及生成醇凎[金属取代醇中羟基上的氢的产物,如乙醇钠(C2H5ONa)]的反应。

出处：数理化力学卷 • 化　　学 • 有机化学

词条	醇
释义	醇语词卷醇〔醕〕（chún）　　❶指酒质厚。张衡《东京赋》:“春醴惟醇。”《汉书·曹参传》:“至者参辄饮以醇酒。” 　　❷淳厚;淳朴。《淮南子·氾论训》:“古者人醇工庞。”高诱注:“醇厚不虚华也。”洪希文《枕簟入林僻》诗:“山深民多醇,邻酒亦易赊。” 　　❸通“纯”。纯一不杂。《汉书·食货志上》:“自天子不能具醇驷。”醇驷,谓四马一色。出处：语词卷 • C • chún • 醇数理化力学卷醇　　烃分子中的氢原子被羟基(—OH)取代后的衍生物(但芳香烃环上的氢原子被羟基取代后的生成物不属此类而属酚类)。一元醇的通式为R—OH(R代表烃基)。按连接烃基的不同类型,可分为:脂肪醇(羟基和链式脂肪烃基相连),如乙醇(C2H5OH);芳香醇(羟基间接和芳香环相连),如苯甲醇(C6H5CH2OH);环醇(羟基和脂环相连),如环己醇(C6H11OH)。按一个分子中羟基数目,可分为:一元醇(如乙醇)、二元醇[如乙二醇,(CH2OH)2]及多元醇(如甘油,HOCH2CHOHCH2OH)。按羟基连接的碳原子的性质可分为:伯醇(RCH2OH,如乙醇)、仲醇[R2CHOH,如异丙醇(CH3)2CHOH]和叔醇[R3COH,如叔丁醇(CH3)3COH]。乙醇,俗称“酒精”,是最普通的一种醇。醇类一般呈中性。低级醇易溶于水,多元醇带甜味。醇类会发生氧化反应,伯醇氧化成醛;仲醇氧化成酮;叔醇氧化时分子分裂成较小分子的羧酸混合物。醇类还会发生取代、消除、酯化等反应,及生成醇凎[金属取代醇中羟基上的氢的产物,如乙醇钠(C2H5ONa)]的反应。出处：数理化力学卷 • 化　　学 • 有机化学
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