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词条 醒园录
释义
醒园录
醒园录  书名。清代李化楠著。收各类食品加工烹制方法共139条。由其子调元整理而成。为清代中叶的代表性饮食专著。
出处:化工轻工纺织卷 • 轻  工 • 食  品
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更新时间:2025/2/12 20:40:29