“米糠油”的意思、由来-百科全书

词条	米糠油
释义	米糠油化工轻工纺织卷米糠油　　亦称“糠油”。由米糠(含油12%~20%)制得的一种植物油。有特有的糠味。主要成分为油酸、亚油酸、棕榈酸的甘油酯。粗油呈黄褐色,酸值较高,含3%~5%米糠蜡。经精炼后可供食用。富含生理活性物质(如甾醇、谷维素等),营养价值较高。出处：化工轻工纺织卷 • 轻　　工 • 油脂和蜡
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