“米顺”的意思、由来-百科全书

词条	米顺
释义	米顺民族卷米顺　　锡伯语音译，即面酱。锡伯族副食调味品。每年的夏历四月十八，各家都要用发芽的小麦熬煮调制做酱，置于瓦缸中，数十日后即可食用。用以平日做菜调味，或用鲜黄瓜、青椒等蔬菜蘸食。出处：民族卷 • 中国民族 • 西北地区
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