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词条 米顺
释义
米顺
米顺  锡伯语音译,即面酱。锡伯族副食调味品。每年的夏历四月十八,各家都要用发芽的小麦熬煮调制做酱,置于瓦缸中,数十日后即可食用。用以平日做菜调味,或用鲜黄瓜、青椒等蔬菜蘸食。
出处:民族卷 • 中国民族 • 西北地区
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更新时间:2025/3/13 10:57:23