“类胡萝卜素”的意思、由来-百科全书

类胡萝卜素　　普遍存在于植物叶绿体、有色体中的一类黄色或红橙色的色素。不溶于水，溶于有机溶剂。能吸收蓝紫光。可分两类：　（1）胡萝卜素，由碳、氢组成（C40H56），有α、β、γ三种异构体，β胡萝卜素是维生素A和视紫红质的前体；（2）叶黄素，由碳、氢、氧三种元素组成，有多种异构体。参与光合作用的类胡萝卜素起辅助色素的功能，将光能收集后传递给叶绿素a。此外，还有保护光合机构免受光氧化破坏的作用。

出处：生命科学卷 • 总论 • 植物生理学

词条	类胡萝卜素
释义	类胡萝卜素生命科学卷类胡萝卜素　　普遍存在于植物叶绿体、有色体中的一类黄色或红橙色的色素。不溶于水，溶于有机溶剂。能吸收蓝紫光。可分两类：　（1）胡萝卜素，由碳、氢组成（C40H56），有α、β、γ三种异构体，β胡萝卜素是维生素A和视紫红质的前体；（2）叶黄素，由碳、氢、氧三种元素组成，有多种异构体。参与光合作用的类胡萝卜素起辅助色素的功能，将光能收集后传递给叶绿素a。此外，还有保护光合机构免受光氧化破坏的作用。出处：生命科学卷 • 总论 • 植物生理学
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