出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 作 物 • 作物类型
| 词条 | 糯稻 |
| 释义 | 糯稻 糯稻 米质黏性特强的一种栽培稻。通常米粒外表呈不透明的乳白色。糊化温度较低,糊化时间较短。蒸煮后饭粒透明,黏性极强,胀性小。是非糯品种在米质上的变异类型,籼稻与粳稻及水稻与陆稻中都有。其植株形态、栽培特性与同类型非糯品种的区别很少。一般不甚耐肥,易发生倒伏,产量低于同类型的非糯品种。多用于制作糕点、酿酒等,栽种面积不大。 出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 作 物 • 作物类型 |
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