出处：化工轻工纺织卷 • 轻 工 • 日用化学品
| 词条 | 紫罗兰酮 |
| 释义 | 紫罗兰酮 紫罗兰酮 一种重要的香料。主要有α-和β-两种异构体,化学名分别是“4-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮”和“4-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮”。无色至淡黄色液体,沸点239℃。具紫罗兰花香,带木香气息。天然品存在于金合欢油、桂花浸膏等中。工业上以柠檬醛和丙酮为原料合成,是多种异构体的混合物。广泛用于香精的配制,β-紫罗兰酮还是合成维生素A的重要原料。 出处：化工轻工纺织卷 • 轻 工 • 日用化学品 |
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