出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬 菜 • 蔬菜类型
| 词条 | 孜然芹 |
| 释义 | 孜然芹 孜然芹（Cuminum cyminum） 亦称“孜然”。伞形科。一二年生。高20~40厘米,茎光滑,从基部开始分枝。叶圆形或宽卵形,二回羽状全裂。复伞形花序顶生和腋生,花瓣紫红色,椭圆形,果长圆形,两端狭窄,密生短柔毛。原产埃及、埃塞俄比亚。中国新疆有栽培。果实可作食品调味料,也入药。嫩茎叶欧洲用于作泡菜。 出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬 菜 • 蔬菜类型 |
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