出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬 菜 • 蔬菜类型
| 词条 | 金针菜 |
| 释义 | 金针菜 金针菜（Hemerocallis spp.） 百合科。多年生宿根草本。肉质根肥大。叶对生,叶鞘抱合成扁阔的假茎,叶片狭长成丛,密生平行叶脉,中脉粗而下凹,叶深绿色。夏季从叶丛中抽生花薹,聚伞花序,花蕾呈小棒槌状,金黄色。花蕾开放前采收,经蒸制后晒干,即为金针菜,作蔬菜。有萱草(H. fulva)、黄花菜(H. flava)、红萱(H. minor)、黄花(H. citrina)等种。原产亚洲;中国南北各地均有栽培。性喜温暖,对土壤的适应性很广。枯叶可制绳、作饲料。 出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬 菜 • 蔬菜类型 |
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