出处：农业科学卷 • 林 业 • 林产化学加工
| 词条 | 植物甾醇 |
| 释义 | 植物甾醇 植物甾醇 直接或间接从植物中提取的以环戊烷全氢菲为骨架的一类化合物。主要有谷甾醇、豆甾醇及菜油甾醇。存在于各种植物油和粗木浆浮油中,后者植物甾醇含量较前者高得多。具有重要的生理活性作用和医疗作用,是合成药物的重要中间体。在化妆品及合成植物和动物生长调节剂方面也有广泛应用。 出处：农业科学卷 • 林 业 • 林产化学加工 |
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