出处：化工轻工纺织卷 • 轻 工 • 食 品
| 词条 | 铁强化酱油 |
| 释义 | 铁强化酱油 铁强化酱油 用乙二胺四乙酸铁钠(NaFeEDTA)进行强化补铁的一类酱油。最高强化量为175~210毫克/千克。具有吸收率高(10.15%,为常用补铁剂硫酸亚铁的2.2倍)、不刺激肠胃等特点。对纠正铁缺乏、降低贫血率、改善儿童生长发育具有明显效果。 出处：化工轻工纺织卷 • 轻 工 • 食 品 |
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