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水解
释义
水解
数理化力学卷
水解
亦称“水解作用”。化合物与水反应而起的分解作用。通常是指盐类的水解平衡。例如碳酸钠(Na
2
CO
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)是弱酸的钠盐,在水中部分水解而成氢氧化钠(NaOH)和碳酸氢钠(NaHCO
3
),使溶液呈碱性。氯化铵(NH
4
Cl)是强酸的铵盐,在水中部分水解而成氢氧化铵和盐酸,三氯化铁水解生成氢氧化铁和盐酸,都使溶液呈酸性。酯类水解而成醇和酸,也是平衡体系。多糖和蛋白质借助于无机酸或酶的催化,与水作用而分别生成单糖和氨基酸,三溴化磷与水反应而成亚磷酸和氢溴酸,则是不可逆性的分解过程,也称为“水解”。
出处:数理化力学卷 • 化 学 • 无机化学
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更新时间:2025/6/28 1:51:33