出处：数理化力学卷 • 化 学 • 有机化学
| 词条 | 儿茶酚 |
| 释义 | 儿茶酚 儿茶酚 即“邻苯二酚”。 出处：数理化力学卷 • 化 学 • 有机化学 儿茶酚 亦称“邻苯二酚”。无色晶体。水果和蔬菜中含量较多。多数以衍生物的形式存在于自然界中，尤其是儿茶酚的氨基衍生物，即儿茶酚胺是重要的神经递质和激素，例如多巴胺、肾上腺素、去甲肾上腺素等。血浆中儿茶酚胺水平与心血管系统疾病有关，含量超标会引发高血压和心肌梗死，过低则通常导致低血压，含量水平的不同还与心脏猝死、冠状心脏病和心脏不充血等有关。 出处：生命科学卷 • 总论 • 生物化学 |
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