出处：语词卷 • T • tài • 肽
| 词条 | 肽 |
| 释义 | 肽 肽（tài） 一种有机化合物。由氨基酸的氨基与另一氨基酸的羧基缩合失去一分子水所形成。旧称“胜”(shēnɡ)。 出处：语词卷 • T • tài • 肽 肽 氨基酸的氨基与另一氨基酸的羧基缩合失去一分子水所形成的化合物。最简单的由两个氨基酸分子组成,称为“二肽”;由三个氨基酸分子组成的,称为“三肽”,余类推;由三个及三个以上氨基酸分子组成的,称为“多肽”。多肽中的许多氨基酸因已失去水分子,不再是氨基酸本身,称为“氨基酸残基”。某些激素、细胞因子、毒素和抗生素等就是多肽。 出处：医药科学卷 • 现代医学 • 基础医学 • 生物化学 肽 α氨基酸的氨基与另一α氨基酸的羧基缩合失去一分子水所形成的化合物。最简单的肽由两个氨基酸分子组成，称为“二肽”；由三个氨基酸分子组成的肽，称为“三肽”，余类推；由三个及三个以上氨基酸分子组成的肽，称为“多肽”。多肽中的许多氨基酸因已失去水分子，不再是氨基酸本身，称为“氨基酸残基”。某些激素、细胞因子、毒素和抗生素等就是多肽。蛋白质是具有一定构象的较大的多肽。 出处：生命科学卷 • 总论 • 生物化学 |
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