“差向异构酶”的意思、由来-百科全书

词条	差向异构酶
释义	差向异构酶生命科学卷差向异构酶　　属异构酶类。催化含有一个以上不对称碳原子化合物的旋光异构体相互转换的酶。如核酮糖磷酸-3-差向异构酶。出处：生命科学卷 • 总论 • 生物化学
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