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词条 河鲀
释义
河鲀
河鲀  亦称“河豚”,古称“暟”、“椮鲐”。硬骨鱼纲,鲀科鱼类的俗称。体呈圆筒形,牙愈合成牙板。背鳍一个,无腹鳍。无鳞或有皮刺。有气囊,能吸气膨胀。种类很多,生活于海中,有些也进入淡水。中国沿海均产。肉鲜美,唯肝脏、生殖腺及血液含有毒素,经处理后,始可食用。腌制后俗称“乌狼鲞”。卵巢可提制河鲀毒素结晶,供医药用;皮可制鱼皮胶。常见的有红鳍东方鲀(Takifugu rubripes)、紫色东方鲀(T. porphyreus)、弓斑东方鲀(T. ocellatus)、暗纹东方鲀(T. fasciatus)和黑鳃兔鲀(Lagocephalus inermis)等。
弓斑东方鲀
出处:农业科学卷 • 水  产 • 水产经济动植物
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更新时间:2025/2/8 5:05:30