出处：语词卷 • D • dònɡ • 胨
| 词条 | 胨 |
| 释义 | 胨 胨〔腖〕（dònɡ） 有机化合物蛋白胨的简称。可溶于水,遇热不凝固,可供培养微生物之用。 出处：语词卷 • D • dònɡ • 胨 胨 亦称“蛋白胨”。蛋白质不完全水解的产物，是复杂的多肽混合物。可溶于水，遇热不凝固，在饱和硫酸铵溶液中不沉淀。主要用作微生物的培养基。 出处：生命科学卷 • 总论 • 生物化学 |
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