出处：体育卷 • 体育学科 • 运动生物化学
| 词条 | 能量代谢 |
| 释义 | 能量代谢 能量代谢 机体与周围环境间能量交换和体内能量转移的过程。机体的能量来源于营养物质(蛋白质、糖类和脂肪等),因进行各种活动均需消耗能量。健康成年人能量的摄入与消耗保持动态平衡,而未成年人摄入的能量必须多于消耗的能量,才能保持机体的生长和发育。能量消耗量因机体活动强度不同而有显著差别:活动强度愈大,消耗能量愈多,需要营养物质也愈多。测定能量消耗量可供制定各种营养标准时参考。 出处：体育卷 • 体育学科 • 运动生物化学 能量代谢 机体与周围环境间能量交换和体内能量转移的过程。机体的能量来源于营养物质(蛋白质、糖类和脂肪等),进行各种活动需消耗能量。健康成年人能量的摄入与消耗保持动态平衡,而未成年人摄入的能量必须多于消耗的能量,才能保持机体的生长和发育。能量消耗量因机体活动强度不同而有显著差别:活动强度愈大,消耗能量愈多,需要营养物质也愈多。测定能量消耗量可供制定各种营养标准时参考。参见“新陈代谢”。 出处：医药科学卷 • 现代医学 • 基础医学 • 生 理 学 能量代谢 生物体进行物质代谢时伴随发生的能量的释放、转移、储存和利用的过程。机体所需的能量来源于食物中的糖、脂肪、蛋白质等，它们在氧化过程中释放出蕴藏的能量。这些能量的50％以上迅速转化为热能，用于维持体温；其余不足50％则以高能磷酸键（三磷酸腺苷）的形式贮存于体内，需要时转换成势能、动能、电能和机械能等。但除骨骼肌运动时所完成的机械功以外，其余的能量最终都转变为热能。生物体的能量代谢也服从于热力学第二定律。 出处：生命科学卷 • 总论 • 生理学 |
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