出处：医药科学卷 • 现代医学 • 预防医学 • 营养与食品卫生学
| 词条 | 平衡膳食 |
| 释义 | 平衡膳食 平衡膳食 各种营养素齐全、配比适宜,并含有足够能量和纤维的一种膳食。在所提供的总能量百分率中,蛋白质应占10%~14%,且具有高生物学价值能满足必需氨基酸种类和数量的要求;脂肪低于30%,宜多含不饱和脂肪酸的食用植物油类;碳水化合物占55%~65%,以淀粉类食物为主,并限制单糖及双糖的用量。平衡膳食应能维持身体健康、精力充沛,并保证良好的生长发育。 出处：医药科学卷 • 现代医学 • 预防医学 • 营养与食品卫生学 |
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