出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬 菜 • 蔬菜类型
| 词条 | 韭葱 |
| 释义 | 韭葱 韭葱（Allium porrum） 俗称“洋大蒜”、“扁叶葱”。百合科。多年生宿根草本,作二年生栽培。叶扁而宽,绿色。叶鞘粗肥白嫩,层层包裹,呈圆筒形,称“葱白”。花淡紫色,丛集成球状,生于花茎顶端。性喜冷凉多湿,忌干旱,较大葱耐热并耐寒,周年可栽培。原产瑞士;中国有少量栽培。多行软化栽培,葱白作蔬菜。 出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬 菜 • 蔬菜类型 |
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