出处：天文学地球科学卷 • 地球科学 • 海洋学 • 海洋生物学
| 词条 | 海参毒素 |
| 释义 | 海参毒素 海参毒素 海参体内所含的有毒化合物的总称。在食用刺参中已发现三种皂苷类毒素,分别称为“海参毒素A”、“海参毒素B”和“海参毒素C”。该毒素可阻断神经传导而引起肌肉麻痹,故活海参不宜鲜食,但市售干海参在加工过程中经过长时间水煮、盐腌、再水煮,其毒素已被清除。 出处：天文学地球科学卷 • 地球科学 • 海洋学 • 海洋生物学 |
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