出处：语词卷 • Y • yán • 芫
| 词条 | 芫荽 |
| 释义 | 芫荽 芫荽（yán sui） 一年生草本植物。春夏间开白或淡紫色花。性喜冷凉,忌炎热。茎和叶有特殊香气。嫩茎和叶用来调味,果实可提制芫荽油。通称“香菜”。 另见yuán。 出处：语词卷 • Y • yán • 芫 芫荽（ 出处：生命科学卷 • 植物部分 • 被子植物 • 双子叶植物 芫荽（Coriandrum 出处：医药科学卷 • 中国传统医学 • 方 药 学 • 中草药学 芫荽（Coriandrum sativum） 亦称“胡荽”,俗称“香菜”。伞形科。一二年生草本。基出叶为奇数羽状复叶,小叶卵形,叶柄绿色或淡紫色。春夏间开白或淡紫色花,复伞形花序。性喜冷凉,忌炎热。原产地中海沿岸;中国各地均有栽培,以华北最多。有特殊香味。果实可提制芫荽油;茎叶作蔬菜。中医学上以全草入药,功能解表,透发麻疹。 出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬 菜 • 蔬菜类型 |
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