出处：数理化力学卷 • 化 学 • 无机化学
| 词条 | 食盐 |
| 释义 | 食盐 食盐 主要成分为氯化钠。白色颗粒状固体,味咸。分粗盐和精盐两种。粗盐制法:(1)用石盐的水溶液过滤、蒸浓、结晶;(2)海水约含氯化钠2.7%,可用盐田法或机械制盐法制取;(3)对盐井的盐汁、盐湖的咸水或天然盐泉,可先除去不纯物,再蒸浓、结晶。将粗盐经再结晶,并以化学方法除去碱金属及碱土金属的硫酸盐和碳酸钠等杂质后制成精盐。供调味用,也是人体不可缺少的物质。工业上广泛用于染料、陶瓷、冶金、皮革、肥皂(盐析)、冷冻等方面,并供药用。 出处：数理化力学卷 • 化 学 • 无机化学 食盐 主要成分为氯化钠。白色颗粒状固体,味咸。分粗盐和精盐两种。因来源不同,可分为海盐、湖盐、池盐、矿盐(岩盐)、井盐等。一般由阳光晒干法或机械浓缩法制得粗盐(矿盐先溶解)。粗盐经除杂、再结晶而成精盐。供调味用,也是人体调节体内水分、渗透压和酸碱平衡等不可缺少的物质。在工业上广泛用于染料、陶瓷、冶金、皮革、冷冻、防腐等方面,并供制生理盐水等药用。 出处：化工轻工纺织卷 • 轻 工 • 食 品 |
| 随便看 |
百科全书收录258893条中英文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。