词条	佛手瓜
释义	佛手瓜 农业科学卷 佛手瓜（Sechium edule）　　亦称“隼人瓜”、“菜肴梨”。葫芦科。多年生宿根草本,多作一年生栽培。茎蔓生。叶浓绿,有3~5浅裂。茎节着生卷须,须端分叉,与叶对生。雌雄同株异花,黄色。瓜短圆锥形,果面有不规则浅纵沟,形似佛手。果实尖端膨大处有种子1枚,果实贮藏期中种子能自然发芽。宜采瓜贮藏留种。性喜高温潮湿,忌干旱。因种子离瓜后不能发芽,须用瓜于终霜后播种,初霜前采收。原产墨西哥及西印度群岛;中国冬季温暖地区有栽培。嫩瓜作蔬菜,块根可食用或作饲料。 佛手瓜 出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬　菜 • 蔬菜类型
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