出处：宗教卷 • 伊斯兰教 • 节日、文化、礼俗 • 文化、礼俗
| 词条 | 清真饮食 |
| 释义 | 清真饮食 清真饮食 亦称“清真食品”。中国穆斯林用语。国际通称“哈俩里（Ḥalāl，意为合法的）饮食”。即用按伊斯兰教法规定屠宰的动物肉类和不含教法所禁止的用料制作而成的食品、饮料的统称。“清真”一词古已有之。明清伊斯兰学者用“清净无染”“真乃独一”来解释伊斯兰教，被称为清真的由来。中国穆斯林认为此词用于饮食不仅有宗教意味，而且有“加工整洁、用料真实”的意味，故喜将“哈俩里饮食”称为“清真饮食”。 出处：宗教卷 • 伊斯兰教 • 节日、文化、礼俗 • 文化、礼俗 |
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