出处：化工轻工纺织卷 • 生物化工
| 词条 | 苯丙氨酸 |
| 释义 | 苯丙氨酸 苯丙氨酸 学名“α-氨基-β-苯丙酸”。一种必需氨基酸。白色结晶或结晶性粉末。无臭,味苦。略溶于水,不溶于乙醇。在生物体内,经由莽草酸、分支酸和苯丙酮酸合成。自然界广泛存在,如羽扁豆中,但含量不高。可由脱脂大豆提取或以苄基氯、一氧化碳、乙醇为原料用化学合成法制得,也可由葡萄糖直接发酵或利用酵母细胞中存在的苯丙氨酸解氨酶将反式肉桂酸转化而成。是氨基酸输液必需的成分,多种抗癌药物(如苯丙氨酸氮芥、对氟苯丙氨酸等)的重要原料和中间体,新型甜味剂天苯二肽的主要原料之一。 出处：化工轻工纺织卷 • 生物化工 苯丙氨酸 一种营养必需氨基酸。是侧链带苯环的强疏水性氨基酸。在正常体内除了用于蛋白质合成外,几乎全部氧化成酪氨酸,再进一步降解。氧化障碍时则产生苯丙酮尿症,导致儿童先天性痴呆,此时尿中苯丙氨酸排泄也增加。 出处：医药科学卷 • 现代医学 • 基础医学 • 生物化学 苯丙氨酸 学名2-氨基-3-苯基丙酸。英语缩写Phe，F。L-苯丙氨酸是蛋白质的组成成分之一，哺乳动物的必需氨基酸和生酮生糖氨基酸。有2个密码子：UUU和UUC。参见“氨基酸”（254页）。 出处：生命科学卷 • 总论 • 生物化学 |
| 随便看 |
百科全书收录258893条中英文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。