出处:农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬 菜 • 蔬菜类型
词条 | 食荚豌豆 |
释义 | 食荚豌豆 食荚豌豆(Pisum sativum var. macrocarpon) 亦称“软荚豌豆”,俗称“荷兰豆”、“荷仁豆”。豌豆的一个变种。中国从欧洲引种的一种菜用豌豆。以肥嫩多汁的嫩荚供食,口感清脆,鲜嫩香甜,营养丰富。 出处:农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬 菜 • 蔬菜类型 |
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