出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬 菜 • 蔬菜类型
| 词条 | 香芹菜 |
| 释义 | 香芹菜 香芹菜（Petroselinum hortense） 亦称“洋芫荽”、“荷兰芹”。伞形科。一年生或二年生草本。簇生叶三回羽状复叶,叶缘多缺刻,叶柄长。分平叶种和皱叶种两类。前者叶缺刻粗大,卷皱小;后者缺刻细裂,卷缩成鸡冠状。春、夏抽花薹,开淡绿色小花,伞形花序。种子褐色,长圆形。性喜冷凉不耐热,适于壤土或黏壤土生长。春季露地播种,冬、春亦常在保护地进行促成栽培。原产地中海沿岸;中国作香辛料栽培,鲜根、茎汁可供药用。 出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬 菜 • 蔬菜类型 |
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