出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬 菜 • 蔬菜类型
| 词条 | 莱豆 |
| 释义 | 莱豆 莱豆（Phaseolus spp.） 俗称“洋扁豆”、“荷包豆”。豆科。蔓生或矮生。分小莱豆(P. lunatus)和大莱豆(P. limensis)。小莱豆为一年生草本,荚果长5~10厘米,宽1~2厘米,稍弯曲,尾端有嘴状突起,荚面微有毛,绿色,成熟时易开裂;种子肾形,白、褐或赤等色,自种脐发出放射状线条。大莱豆在冷凉地区为一年生,高温地区为多年生;荚大,长7.5~15厘米,宽2.5~3厘米,扁平而常拈曲,尾端嘴状突起甚短或无突起。性喜温暖,终霜后播种。原产南美洲;中国华南普遍栽培。种子作蔬菜或杂粮。 出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬 菜 • 蔬菜类型 |
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