出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬 菜 • 蔬菜类型
| 词条 | 菊牛蒡 |
| 释义 | 菊牛蒡 菊牛蒡（Scorzonera hispanic） 亦称“雅葱”、“黑皮波罗门参”。菊科。多年生宿根草本,作一二年生栽培。肉质根细长圆柱形,皮黑,肉白。叶细长而尖,披针形。夏、秋开黄色花,舌状花冠,头状花序。于肥沃砂土中生长较好。春季播种,秋末开始收获。原产欧洲中、南部,中国栽培甚少。嫩叶和肉质根可食用。 出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬 菜 • 蔬菜类型 |
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