出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬 菜 • 蔬菜类型
| 词条 | 菜玉米 |
| 释义 | 菜玉米 菜玉米 玉米中主要作蔬菜栽培类型的统称。可分为:(1)甜玉米(345页)。(2)糯玉米(Z. m. var. sinensis),糯质型。穗小,籽粒表面无光泽,呈蜡状。中国农家选育出的新变种。分布广,南北均有多种品种,以云南最多。淀粉性黏,可作糯米粉代用品或布匹浆料。(3)御麦。穗短粗,穗轴稍扁,籽粒排列不成行。为云南昆明、开远等地专用蔬菜,有数百年历史。三种菜玉米性喜温和湿润气候,不耐热,成熟较早,植株展开度不大,可适当密植,栽培方法基本相同。乳熟期及时采收食用。 出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬 菜 • 蔬菜类型 |
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