出处：世界地理卷 • 地理学 • 自然地理学 • 医学地理学
| 词条 | 营养地理 |
| 释义 | 营养地理 营养地理 研究人体必需营养素和营养病的时空分布规律及其自然和社会环境关系的领域。人体必需营养素包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。营养物质主要来源于食物。生态环境的不同，必然导致营养物质在地区上的不均衡性，这种不均衡性是产生营养素在世界各地分布不平衡的基础。由于高能量的食品在食物中的比例增加和某些食物成分的改变，引起肥胖症、动脉硬化、冠心病以及癌症患者明显增加。对制定能适应健康要求的饮食指标，协调与营养有关的食物政策，解决营养供需平衡十分重要。 出处：世界地理卷 • 地理学 • 自然地理学 • 医学地理学 |
| 随便看 |
百科全书收录258893条中英文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。