“佩滕科弗”的意思、由来-百科全书

佩滕科弗（MaxJosefvonPettenkofer，1818—1901）　　亦译“彼登柯夫尔”。德国卫生学家、营养化学家。实验卫生学奠基人之一。曾任慕尼黑大学教授,创办第一个近代卫生学研究所。首先应用物理学和化学方法研究空气、土壤、水和食物等外界环境因素对人体健康的影响。发明了测定大气中二氧化碳含量的方法。并研究地下水和土壤污染同霍乱、伤寒等传播的关系,对现代卫生学和营养学有一定的贡献。著有《土壤及其与人体健康的关系》、《关于霍乱传播的观察研究》、《卫生学手册》等。

出处：医药科学卷 • 现代医学 • 基础医学 • 医史人物

词条	佩滕科弗
释义	佩滕科弗医药科学卷佩滕科弗（MaxJosefvonPettenkofer，1818—1901）　　亦译“彼登柯夫尔”。德国卫生学家、营养化学家。实验卫生学奠基人之一。曾任慕尼黑大学教授,创办第一个近代卫生学研究所。首先应用物理学和化学方法研究空气、土壤、水和食物等外界环境因素对人体健康的影响。发明了测定大气中二氧化碳含量的方法。并研究地下水和土壤污染同霍乱、伤寒等传播的关系,对现代卫生学和营养学有一定的贡献。著有《土壤及其与人体健康的关系》、《关于霍乱传播的观察研究》、《卫生学手册》等。出处：医药科学卷 • 现代医学 • 基础医学 • 医史人物
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