出处：农业科学卷 • 畜牧、兽医、桑蚕、养蜂 • 畜 牧 • 家畜种类和品种
| 词条 | 蒙古牛 |
| 释义 | 蒙古牛 蒙古牛 中国黄牛的优良地方品种。分布于内蒙古、黑龙江、华北北部和西北各地,而以兴安岭东西两麓为主要产地,其中以呼伦贝尔、乌珠穆沁等地所产较著名。被毛多黄褐、黑或黑白花,腹部及四肢内侧色较浅或白。角细长,眼大明亮,垂皮小,鬐甲低平,胸狭,尻部倾斜,四肢壮健。可分大、中、小三型;大型牛体重370千克左右,小型牛为290~320千克。乳房较其他黄牛发达,泌乳期约5个月,年产乳500~700千克,乳脂率5%以上。肉质及役用性能良好。能耐极粗放的饲养管理。 出处：农业科学卷 • 畜牧、兽医、桑蚕、养蜂 • 畜 牧 • 家畜种类和品种 |
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