出处：化工轻工纺织卷 • 轻 工 • 食 品
| 词条 | 绿茶 |
| 释义 | 绿茶 绿茶 成品茶之一。叶色和汤色青绿,清香而稍带苦涩味,回味甜。为不发酵茶。由鲜茶叶经杀青、揉捻、干燥等工序制成。中国绿茶按产地不同,分为屯绿、婺绿、杭绿、湘绿等;又按加工后茶叶的形态,分为眉茶、针茶、珠茶、片茶等。 出处：化工轻工纺织卷 • 轻 工 • 食 品 绿茶 亦称“不发酵茶”。茶树鲜叶经杀青、揉捻和干燥三道工序制成的不经氧化的茶类。绿毛茶有炒青、烘青、蒸青及晒青等。按加工后茶叶的形态,分眉茶、针茶、珠茶、片茶等。 出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 作 物 • 作物总类 |
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