出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬 菜 • 蔬菜类型
| 词条 | 蒲菜 |
| 释义 | 蒲菜 蒲菜（Typha latifolia） 亦称“香蒲”。香蒲科。多年生水生宿根草本。叶分叶片和叶鞘两部分,叶片长披针形;叶鞘层左右互相抱合,形成假茎,即可食用的“蒲菜”。茎分短缩茎和根茎。能抽生花茎的短缩茎,粗如中指,为可食用的“席草笋”;根茎是由腋芽抽生的地下匍匐茎,为可食用的“草芽”。性喜高温多湿,适应性强。中国南北各地都野生于沼泽,但以山东济南大明湖和云南建水的较有名。除作蔬菜外,蒲叶可以编织蒲席、蒲包;其雄花称“蒲黄”,可入药,功效止血。 出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬 菜 • 蔬菜类型 |
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