出处：生命科学卷 • 总论 • 植物生理学
| 词条 | 蒸腾作用 |
| 释义 | 蒸腾作用 蒸腾作用 水分以气体状态通过植物体（主要是叶）表面蒸散到体外的现象。植物体通过开放的气孔从大气中获取二氧化碳时不可避免地蒸散大量的水分。虽然在缺水时气孔会关闭，但植物还是常因失水过多而受损害。蒸腾具有降温，促进水分、矿质养分吸收和转运等益处。干旱地区的植物，常具有各种特殊的结构（如针状叶、气孔凹陷、气孔口多毛等）以减少蒸腾。植物每制造1克干物质所消耗的水分的克数称为“蒸腾系数”，在一定程度上能反映植物对水分的需要量。 出处：生命科学卷 • 总论 • 植物生理学 |
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