❷即河豚。《山海经·北山经》:“其中多赤鲑。”郭璞注:“今名█鲐为鲑鱼,音圭。”按,█鲐即河豚。 另见wā,xié。
出处：语词卷 • G • ɡuī • 鲑
| 词条 | 鲑 |
| 释义 | 鲑 鲑〔鮭〕（ɡuī） ❶亦称“鲑鳟鱼”。北半球溯河性鱼类,也是世界重要的冷水性大中型经济鱼类。种类颇多,有些生活在淡水,有些栖息海洋中。肉味美,营养丰富。鲑鱼子酱更是名贵食品。 ❷即河豚。《山海经·北山经》:“其中多赤鲑。”郭璞注:“今名█鲐为鲑鱼,音圭。”按,█鲐即河豚。 另见wā,xié。 出处：语词卷 • G • ɡuī • 鲑 鲑〔鮭〕（wā） 见“鲑█”。 另见ɡuī,xié。 出处：语词卷 • W • wā • 鲑 鲑〔鮭〕（xié） 鱼类菜肴的总称。《南史·庾杲之传》:“清贫自业;食唯有韭葅、█(瀹)韭、生韭杂菜。任昉尝戏之曰:‘谁谓庾郎贫,食鲑尝有二十七种。’”按韭与九同音;三乘九,故戏称二十七。杜甫《王竟携酒》诗:“自愧无鲑菜。” 另见ɡuī,wā。 出处：语词卷 • X • xié • 鲑 鲑 亦称“鲑鳟鱼”。硬骨鱼纲，鲑科鱼类的通称。北半球溯河性鱼类，世界重要的冷水性大中型经济鱼类。体呈流线型，口大而斜，牙锥状。体被小圆鳞。背鳍和脂鳍各一个，尾鳍稍凹入或叉形。种类颇多，有些生活在淡水，有些栖息于海洋中，生殖季节溯河产卵，作长距离洄游。分布于太平洋、大西洋北部及北冰洋海区和沿岸诸水系流域中。重要的有红点鲑、白鲑、鲑、大麻哈鱼、哲罗鱼和细鳞鱼等属。中国主产于黑龙江流域。肉味美，营养丰富，供鲜食、盐渍加工、熏制、制罐等。鲑鱼子酱更是名贵食品。 出处：生命科学卷 • 动物部分 • 脊椎动物 • 鱼类 |
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