亦称“氧气切割”。切割金属的一种方法。用割炬喷出乙炔或其他可燃气体与氧混合燃烧的预热火焰，将金属的切割处预热到燃烧点，并从割炬的另一喷孔喷出纯氧气流，使切割处的金属发生燃烧，成为熔融的金属氧化物，同时被氧气流吹出，从而割开金属。主要用于切割钢板、型钢及钢锭等。