亦称“苛性钠”、“烧碱”。化学式NaOH。白色固体。强碱，具强腐蚀性。易溶于水，同时强烈放热。在空气中易吸收二氧化碳和水分，故须密闭贮藏。电解食盐浓溶液，或由碳酸钠与石灰乳反应即得。成溶液的产品称“液碱”。用于造纸、人造丝、染色、肥皂及石油等工业。