能氧化其他物质而自身被还原的物质。也即指在氧化还原反应中，获得电子的物质。例如氧（O₂）、氯（Cl₂）、重铬酸钾（K₂Cr₂O₇）等。广泛用于化学工业和化学实验中。在冶金中常用以去除杂质而提纯所熔炼的金属。在化学电池中，常用氧化剂以去除正极上所放出的氢，称为“去极化剂”。