含有氯酸根（ClO^—₃）的盐类。化学式M^IClO₃或M^II（ClO₃）₂（M^I、M^II分别代表一价、二价正离子）。一般易溶于水，但氯酸钾的溶解度较小。碱金属和碱土金属的氯酸盐都是无色晶体，又是强氧化剂。加热后放出氧气，同时放热，容易引起燃烧和爆炸，不可同还原剂或易燃物质堆放在一起。主要用于火柴、印染等工业和制造烟火等。