粉状矿物质胶凝材料的一种。与水拌和后能在空气或水中逐渐硬化。因原料及生产方法的不同，有很多品种，重要的有*硅酸盐水泥、矿渣硅酸盐水泥、火山灰质硅酸盐水泥、矾土水泥、超早强水泥、膨胀水泥、白水泥及彩色水泥等。广泛应用于土木建筑等工程中。